Makanan Terkenal di Eropa

Hidangan Eropa yang Wajib Anda Coba

Eropa bukan hanya rumah bagi pemandangan yang menakjubkan, kastil yang memukau, dan budaya yang kaya, Eropa juga penuh dengan makanan lezat, sesuatu yang layak untuk bepergian ribuan mil. Jika pecinta makanan di dalam kamu membutuhkan wilayah baru untuk ditaklukkan, ini hanya artikel yang tepat untukmu

Banitsa di Bulgaria

Makanan Bulgaria terbaik dapat dialami oleh Banitsa yang terkenal, perpaduan telur, keju feta Bulgaria, dan kue filo. Dimakan sebagai sarapan, sangat enak dimakan panas atau dingin, namun rasanya sangat enak terlepas dari waktu hari itu. Banitsa dengan bayam, susu, atau labu adalah pilihan yang lezat, dan ada banyak toko roti yang berspesialisasi dalam dan hanya melayani Banitsa di seluruh Bulgaria.

Crème Catalan di Catalonia, Spanyol

Sesuai dengan sejarah dan kebiasaan, crème brulee mungkin berasal dari Prancis, namun hidangan custard terbaik (dengan karamel yang dibakar) berasal dari provinsi Catalonia di Spanyol utara. Crème Catalan dimasak di atas kompor sebagai lawan oven. Hampir setiap restoran yang layak di Barcelona akan menyajikan hidangan lezat ini.

Moussaka di Yunani

Sangat umum disajikan di Mediterania Timur, Balkana dan negara-negara Timur Tengah, hidangan ini didasarkan pada kentang atau terong, dilapisi dengan daging giling dan tomat atau saus béchamel, sekarang dan lagi selesai dengan cheddar, dan setelah itu dipanaskan dengan oven. Direkomendasikan sebagai salah satu hidangan lezat yang harus Anda nikmati di Eropa.

Štrukljiin Slovenia

Slovenia mungkin awalnya tidak membunyikan lonceng sebagai tujuan kuliner, namun, posisi khusus negara itu di Eropa Tengah berarti bahwa makanan Slovenia telah mengambil yang terbaik dari gaya memasak negara-negara tetangganya. Terletak di antara Mediterania, pegunungan Alpen, dan destinasi Romawi kuno, Anda akan menemukan prosciutto yang luar biasa, keju lezat, dan masakan daging sehat di Slovenia. Yang paling menampar bibir adalah hidangan mirip krep yang disebut Štruklji. Ini dibuat dengan tarragon dan unik untuk Ljubljana.

Ikan haring di Belanda

Dilanjutkan dengan daftar masakan tradisional Eropa, di Belanda, ini tentang ikan haring yang lezat! Sebagai negara bahari, ikan telah menjadi bagian integral dari makanan nasional sejak dahulu kala. Dengan proses pelestarian ikan hering jenis Belanda, ikan perak kecil telah menjadi lambang masakan Belanda. Sangat ideal untuk makan di tengah tangkapan utama musim ini, namun hampir semua pasar makanan di Amsterdam dan sekitarnya menjual ikan sebagai camilan.

Palatschinken di Austria

Umumnya ditemukan di banyak negara Eropa Tengah dan Timur, pikirkan ini sebagai varian crepes yang sedikit lebih tebal dan lebih tebal. Umumnya disajikan dengan selai aprikot dan krim kocok; meskipun, hari ini sebagian besar dinikmati dengan Nutella. Kepala ke Austria untuk mendapatkan perbaikan Anda, ini tanpa diragukan lagi salah satu hidangan yang harus Anda coba di Eropa.

Makanan Tradisional Terbaik di Negara-Negara Eropa

Jika Anda berfantasi makan di Eropa, Anda tidak sendirian. Dari semur dan pangsit yang kaya di Balkan, hingga makanan laut di Mediterania, hingga (tentu saja) keju gurih di seluruh, benua ini adalah impian pecinta kuliner.

Dengan masing-masing negara, ada satu hidangan yang menonjol sebagai pengunjung yang paling dikenal, paling terkenal dan paling dicari: makanan pokok yang dipikirkan orang ketika mereka memikirkan tempat itu. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi bercerita tentang sejarah negara, orang-orang dan tradisi.

Bergabunglah bersama kami saat kami melakukan perjalanan melalui adegan gastronomi Eropa, satu negara dan makanan ikonik sekaligus. Peringatan yang adil: artikel ini sebaiknya dibaca saat tidak perut kosong.

Austria – Strudel

Strudel – terbuat dari adonan garing dengan lapisan halus – sebenarnya dapat memiliki berbagai jenis isian. Tetapi varietas apel, yang juga sering mengandung kismis, adalah yang paling dicintai di Austria.

Pesanlah seperti penduduk setempat dengan meminta “Apfelstrudel.” Nikmati dengan topping krim kocok atau saus vanila, dan bersiap-siaplah untuk menikmati gula kehidupan Anda yang tertinggi.

Belgia – Waffles

Belgia adalah rumah bagi favorit kuliner seperti cokelat dan bir Belgia – tetapi tidak ada hidangan yang lebih ikonik daripada wafel Belgia.

Sementara di Amerika Utara, wafel Belgia sering besar dan tenggelam dalam sirup, versi tradisional sebenarnya adalah makanan jalanan kecil. Makan makanan ini seperti seharusnya dinikmati – tanpa garpu, baik polos atau dengan sedikit krim kocok dan irisan beri di atasnya.

Bulgaria – Sup

Sup dapat ditemukan di hampir semua menu Bulgaria, dan semuanya tidak ada bedanya.

Cobalah tarator, sup berbahan dasar yogurt yang terbuat dari mentimun, bawang putih, adas, dan kadang-kadang kacang kenari, paling enak dinikmati pada hari musim panas yang terik; atau menyesap shkembe chorba, sup babat pedas yang katanya bisa menyembuhkan mabuk.

Kroasia – Black Risotto

Risotto hitam populer di sepanjang pantai Kroasia, dan memiliki perpaduan cumi-cumi atau cumi-cumi, minyak zaitun, bawang putih, anggur merah, dan tinta cumi. Disebut “crni rižot” oleh Kroasia, dikenal untuk mengubah gigi orang menjadi hitam.

Hidangan daerah tercinta lainnya termasuk pasticada, campuran bir lembut dan gnocchi yang menjadi makanan pokok di wilayah Dalmatia.

Ke mana pun Anda pergi di Kroasia, berharap untuk menemukan banyak minyak zaitun; ada alasan yang disebut (secara akurat) sebagai “emas cair Mediterania.”

Siprus – Keju Halloumi

Banyak populer di Timur Tengah dan Yunani, dipercayai keju halloumi sebenarnya berasal dari Siprus berabad-abad yang lalu (deskripsi paling awal dari keju berasal dari abad ke-16).

Campuran susu kambing dan domba memberi halloumi rasa dan tekstur khasnya, menjadikannya keju yang ideal untuk dipanggang daripada meleleh. Selama bulan-bulan musim panas, orang-orang Siprus menikmati halloumi dengan semangka segar untuk camilan yang menyegarkan.

Republik Ceko – Pangsit Roti

Lupakan pangsit gaya Asia yang mungkin muncul di benak Anda: “pangsit” di Republik Ceko sebenarnya menyerupai roti roti, dan dibuat dari tepung rebus, ragi, telur, garam, dan susu.

Denmark – Smørrebrød

Sandwich berwajah terbuka ini menggabungkan roti gandum dengan mentega dengan beberapa variasi telur, keju, daging, dan / atau ikan. Dari templat dasar itu, inovasi berkembang; smørrebrød dapat diisi dengan apa saja, mulai dari daging sapi panggang dan lobak hingga udang dan kaviar merah.

Makanlah smørrebrød seperti yang dilakukan orang Denmark: dengan garpu dan pisau, semakin baik untuk menjaga bahan-bahannya tetap bijaksana.

Makanan Penutup Versi Eropa yang Paling Populer

Seperti yang Anda ketahui, mencoba masakan asli adalah salah satu cara terbaik untuk belajar tentang budaya baru. Ketika saya bepergian, sebagian besar anggaran saya dihabiskan untuk masakan tersebut. Seringkali waktu senggang saya dihabiskan untuk berkelok-kelok dan, karenanya, makan – dan apa yang lebih baik dari makan siang dan makan malam? Pencuci mulut. Untuk alasan ini, saya telah mengumpulkan daftar makanan penutup Eropa yang saya temukan terus menerus mengeluarkan air liur.

Berikut adalah beberapa makanan penutup Eropa terbaik:

Belanda | Stroopwafel

Stroopwafel adalah hidangan penutup Belanda umum yang terdiri dari dua kue wafer tipis yang disatukan oleh sirup karamel. Perawatan sederhana ini kenyal, meleleh di mulut Anda, sempurna dan paling baik dikonsumsi segar. Ini sering dijual oleh pedagang kaki lima dan di pasar terbuka. Ini juga dapat ditemukan di toko roti, namun saya sarankan memakannya segar dan hangat dari PKL! Makanan lezat ini murah; Anda dapat menemukan satu porsi tidak lebih dari € 2, dengan beberapa penjualan seharga di bawah € 5. Stroopwafel juga menjadi suvenir yang bagus karena tipis dan tahan lama untuk bepergian, dan dapat dipanaskan kembali dengan meletakkannya di atas secangkir kopi atau teh panas. Mereka juga cocok dengan es krim!

Belanda | Oliebollen

Secara tradisional ditemukan di pasar liburan dan selama Tahun Baru, bola adonan manis yang digoreng ini lezat, murah, dan sempurna untuk dibagikan. Ketika disiapkan dengan benar, mereka garing di luar, dan lembut dan hangat di dalam. Oliebollen biasanya datang dalam dua variasi: dengan atau tanpa kismis, dan disajikan dengan gula bubuk. Satu lagi makanan jalanan murah dari Belanda, satu Oliebollen seharusnya harganya tidak lebih dari € 2. Mereka sering dijual secara massal untuk dibagikan, tetapi kami tidak akan menyalahkan Anda karena memakan seluruh tas sendiri

Portugal | Pastel de nata

Custard telur krem tengah dikelilingi oleh kue emas yang terkelupas. Ya silahkan! Pastels de nata (AKA confeitaria) dibuat dengan isian yang serupa dengan crème brûlée; Namun, mereka tidak banyak dipanggang, yang berarti bagian atas kue tidak berubah menjadi kerak yang padat dan manis. Mereka juga tidak begitu manis. Pastel de nata ditemukan di hampir setiap toko roti Portugis, serta dikemas di rak-rak toko. Saya akan menyarankan untuk tidak membelinya dari kios atau dikemas karena mereka cenderung lembab ketika tidak dikonsumsi segar. Secara individual, kue-kue kecil ini berharga sekitar € 1, tetapi mereka dapat dengan mudah dikonsumsi oleh para penimbun

Prancis | Tarte au citron meringuée

Citron = lemon. Meringuée = meringue. Meskipun Anda mungkin sudah terbiasa dengan pie lemon meringue, citron meringuée dari Perancis akan membuat Anda pergi. Bakat Perancis untuk membuat kue dan hidangan penutup tidak ada duanya, dan gurun ini tidak terkecuali. Citron Meringuée dapat ditemukan di hampir semua restoran. Mereka dijual oleh slice sekitar € 2,50 hingga € 4

Prancis | Crumble aux fruit

Crumble aux fruit adalah crumble buah yang terdiri dari pai renyah yang dilembutkan oleh jus buah, isi buah, dan mentega kecoklatan dan campuran gula hancur di atasnya. Dua variasi yang paling saya sukai adalah rouges buah crumble yang hancur, yang diisi dengan campuran buah merah, dan pommes buah crumble atau apple crumble. Jika Anda suka buah, ini adalah makanan penutup untuk Anda! Remah-remah itu manis dan tajam, dengan lapisan atas yang renyah dan isi buah yang lengket untuk memenuhi semua kebutuhan tekstur Anda. Crumble aux fruit dapat ditemukan di hampir semua restoran, dijual dengan harga sekitar € 2,50 hingga € 4.

Prancis | Madeleine

Madeleine adalah kue bolu mentega kecil yang dipanggang dalam bentuk cangkang tradisional. Madeleine mungil adalah versi yang lebih kecil dari aslinya, pas kira-kira di telapak tangan Anda. Madeleine sering memiliki perasa lemon, yang membuatnya menyenangkan sendiri atau dipadukan dengan selai dan serpihan kelapa di atasnya. Mereka adalah makanan yang sempurna karena tidak terlalu manis, mudah dibawa-bawa, dan cocok dengan teh atau kopi. Madeleine segar ditemukan di pâtisseries, tetapi versi pra-paket dapat ditemukan di semua pasar dan supermarket. Harga untuk Madeleine tunggal adalah sekitar € 1, dengan madeleine petite tunggal seharga € 0,20 – 0,70.

Prancis | Macaron

Macaron Prancis tradisional adalah permen berbasis meringue di antara dua kue ringan dan halus (tidak ada yang meringue seperti Perancis!). Rasa bisa sangat bervariasi dari vanilla tradisional, coklat, dan banyak buah-buahan, hingga teh hijau atau karamel asin, sehingga ada sesuatu yang bisa dinikmati semua orang. Penting untuk dicatat bahwa banyak makaroni mengandung almond bubuk atau bubuk almond, jadi orang yang alergi kacang berhati-hatilah! Meskipun macarons dapat ditemukan di sebagian besar pâtasseries, ada toko-toko di seluruh Paris yang berspesialisasi hanya pada macarons. Harga bervariasi dari € 1,50 hingga € 4 untuk satu macaron. Mereka juga biasanya dijual dalam kelompok 6, 12, dll. Toko macaron favorit pribadi saya di Paris dijalankan oleh koki Jepang dengan nama Sadaharu Aoki.

Prancis | Nougat

Nougat yang saya maksud di sini adalah nougat putih tradisional, terbuat dari gula atau madu, telur kocok, kacang panggang (khususnya kacang kenari, almond, atau pistachio), dan kadang-kadang cincang buah-buahan tergantung pada rasanya. Konsistensi nougat sangat kenyal dan juga sangat manis. Secara pribadi, saya bukan penggemar nougat terbesar, tetapi dapat ditemukan di hampir semua pasar terbuka di Perancis dan pasti patut dicoba sehingga Anda dapat memutuskan sendiri!

Prancis | Crepes

Dapat dikatakan sebagai makanan penutup / makanan jalanan Perancis yang paling tradisional dan dapat dikenali, crêpe ini mirip dengan pancake yang sangat tipis. Mereka paling sering dijual dari pedagang kaki lima, yang dikenal sebagai crêperies, dan disiapkan di depan pelanggan pada permukaan yang bundar dan rata kemudian dilipat untuk berisi bermacam-macam bahan. Crêpes dapat disajikan dengan tambalan manis seperti nutella, buah, madu, gula, sirup maple, dan krim manis; serta pilihan gurih seperti keju, sayuran, telur, dan ham. Crêpes pada dasarnya adalah bahasa Prancis dan bagus untuk pelancong yang ingin makan sambil bepergian! Crêpe seharusnya tidak dikenakan biaya lebih dari beberapa euro, bahkan jika Anda telah mengisinya hingga penuh dengan bahan-bahan!